تعذية الحيوانات

تعذية الحيوانات

مقدمة الغذاء والغرض منه : يعرف الغذاء علي أنه تلك المادة التي يتناولها الحيوان لتجهزه بالعناصر الأساسية لديمومته ولنموه ولتكاثره ولإنتاجه الحليب أو البيض أو غيرها من المنتجات الحيوانية . ويؤدى الغذاء ثلاث وظائف رئيسية هى : 1.    البناء والمحافظة على مكونات الجسم المختلفة . 2.  مصدر للطاقة اللازمة لإنتاج اللحم ، اللبن ، البيض ، العمل ، ترسيب الدهن ، بالإضافة إلى الوظائف الحيوية الأخرى . 3.    تنظيم العمليات الحيوية فى الجسم . ويقوم بكل وظيفة من هذه الوظائف مركبات خاصة من مكونات الغذاء :  -1 عمليات البناء: حيث تساهم البروتينات بأكبر نصيب يليها المواد المعدنية فالماء ، فالفيتامينات ، فالحيوان النامى يكون معظم أنسجته من البروتين ومعظم هيكله العظمى من الأملاح المعدنية.  -2 توليد المجهود الحرارى : سواء لحفظ الحياة أو لصور الإنتاج المختلفة فإن الكربوهيدرات تساهم بأكبر نسبة تليها الدهون ثم البروتين . وأسس التغذية السليمة تحتم عدم استخدام البروتين كمصدر للطاقة وتوفيره للأغراض التى لا يمكن أن تقوم بها مركبات غيره وهى بناء الأنسجة وتعويض المستهلك منها . كما أن توليد الطاقة من البروتين لا يعتبر اقتصادى بالمرة إذ يكلف أكثر من ضعف الثمن إذا ما أخذ من الكربوهيدرات أو الدهون  .  -3 تنظيم العمليات الحيوية: تساهم الفيتامينات والهرمونات والأملاح المعدنية والماء وكلها تساعد على سير التفاعلات البيولوجية وتمثيل الأغذية بما يمكن الجسم من القيام بوظائفه الحيوية ...وليس لهذه المواد قيم حرارية تذكر انما لولاها لما تمت هذه العمليات الحيوية بالجسم ونقصها يؤدى إلى اختلال وظائف الجسم الطبيعية .